В Европе вновь разгорелся продуктовый скандал. На этот раз санитарные инспекции обнаружили подлог в рыбной продукции.

Первая вспышка недовольства была зафиксирована в Германии. Лабораторные анализы магазинной продукции, выявили, что в большинстве случаев торговые точки предлагали покупателям вместо дорогой рыбы ее более дешевые аналоги.

Схожий внешний вид, цвет и плотность рыбного мяса позволяли преступникам выгодно спекулировать низкокачественным товаром. Редкую деликатесную рыбу белый тунец, например, благочестивые продавцы, выдавали за обыкновенного эсколара (макрель), от которого у многих покупателей возникали проблемы с пищеварением.

Также махинации были обнаружены в сфере фаст фуда, где рыбные чипсы из трески и окуня готовили из имитации сурими с использованием заменителей и усилителей вкуса. Более того, в некоторых наборах морепродуктов ученые обнаружили неизвестные разновидности рыбы, которые употреблять в пищу опасно для здоровья.